Martin Wiethaler

Martin Wiethaler gehört zu den Öko-Avantgardisten in Niederbayern. Seit 1984 bewirtschaftet er seinen Biolandbetrieb. Gemüsebau ist das Hauptgeschäft, so nimmt der Bodenschutz eine zentrale Position ein. Martin Wiethaler setzt auf umfangreiche Gründüngung in seiner Feldwirtschaft. Er hat das Häufelkultursystem weiterentwickelt und baut seit einigen Jahren den sogenannten Hakenpflug.